餐飲行業(yè)廚師的工資一般計入哪些會計科目？是否包含在應付給員工的工資中？如果你對這部分不太了解，那就跟薛學習吧！

餐飲行業(yè)廚師工資應該計入哪個會計科目？

餐飲業(yè)廚師的工資應計入“營業(yè)費用-工資”，而不是計入成本；服務人員的工資也可以記入“營業(yè)費用——工資”，

其他管理人員，記入“管理費用——工資”。一般來說，應該先計提工資。

勞務人員工資支付的會計分錄

1.在應計時

借方：主營業(yè)務成本

貸款：應付職工工資

2.在發(fā)布時

借方：應付職工。

貸：庫存現(xiàn)金/銀行存款。

餐飲業(yè)的成本核算方法有哪些？

餐飲成本核算分為廚房核算和會計成本核算。廚房會計主要是指服務于廚房生產(chǎn)和產(chǎn)品定價，控制實際廚房成本消耗，為會計成本核算提供基礎數(shù)據(jù)；

會計成本會計主要是從會計專業(yè)管理的角度核算餐飲企業(yè)的成本消耗和成本率，控制餐飲企業(yè)的成本，也是為餐飲經(jīng)營者和企業(yè)高層管理人員服務的

提供決策依據(jù)。廚房會計和會計必須做好成本核算的基礎工作。餐飲產(chǎn)品種類繁多，應根據(jù)廚房產(chǎn)品生產(chǎn)方式和品種的不同，采用不同的核算方法，提高成本核算的準確性和科學性。具體方法主要有四類，即：順序結(jié)轉(zhuǎn)法、平行結(jié)轉(zhuǎn)法、順序核算法和分類核算法。

以上與餐飲行業(yè)有關。希望能幫到你。想了解更多會計知識，請多多關注學樂家！